Le Café le Signet est une entreprise d'économie sociale qui favorise l'intégration et la réinsertion au travail de ses employés subventionnés.
Son objectif est de permettre le développement d'habilités professionnelles de personnes qui rencontrent des difficultés à se maintenir en emploi dans un marché compétitif et leur offrir des emplois durables et de qualité.
